除沿袭往届的成功经验，继续做好展览展示的内容之外，着力打造政企合作、商企合作、创客孵化等平台功能，展会同期举办了 “2020蚂蚁商业联盟年会暨全国自有品牌大会”、“中原批发商大会”、“中国创业者大会”、“全民星厨艺挑战赛”、“河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛”、“中原斗茶大赛”等十余场系列活动。让“展+会+比赛+活动”等多种形式促进产业链融合，发挥展会的平台效应，助力参展参会企业互相促进，寻找商机。
第二十七届郑州全国商品交易会餐饮与供应链展
河南省餐饮与饭店行业协会
河南省餐饮行业协会是由从事餐饮行业经营管理、烹饪技术、烹饪和餐饮职业技能教育、烹饪与餐饮理沦研究、饮食文化宣传、营养卫生管理、饮食品生产与研究等企业事业单位和个人自愿组成的全省性、跨部门、跨地域、跨所有制，非盈利性，具有法人资格的行业性社会团体，是党和政府联系餐饮、烹饪行业的桥梁和纽带。在布局中原市场的同时，借助郑交会搭建的联通世界、服务全国的商贸平台，共谋中国消费市场发展新机遇。
郑州全国商品交易会是河南省政府主办的全国性大型经贸活动，自1995年以来已成功举办二十六届。
第二十七届郑州全国商品交易会介绍
坚持“政府引导、市场化运作”原则，以将郑交会打造成为联通世界、服务全国的贸易平台为目标，把扩大内需战略与深化供给侧结构性改革有机结合，以驱动、高质量供给创造新需求，满足人民群众对美好生活新向往，落实党提出的“以国内大循环为主体，国际国内双循环相互促进新发展格局”的工作部署。
蚂蚁商业联盟：
蚂蚁商业联盟于2017年10月在郑州发起成立，是公司化运作的中国区域零售企业的紧密型联盟组织。截止目前，共有来自全国25个省市60家区域零售行业的企业，拥有5000余家商超门店，年销售在850亿元。
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